La cuisine c'est le partage, la convivialité, le plaisir, la gourmandise... que du bonheur au quotidien! Maman de 3 gourmands et mariée à un gourmet, je suis au fourneau 7jours/7 pour leurs plaisirs et le mien aussi! Et je l'espère désormais par le lien de ce blog pour le votre!
Si vous souhaitez réaliser ce dessert armez vous de patience car il est composé de 7 préparations! Vous pouvez le préparer en plusieurs fois. La recette se divise en 7 préparations, et vous avez 2 possibilités de montage. Vous pouvez monter l'entremet...
La mayonnaise maison, tellement meilleure que l'industrielle! Prête en quelques minutes alors on ne s'en prive pas! Pour toutes les recettes où les oeufs sont mangés crus(mayonnaise, mousse au chocolat...), je vous conseille de prendre des oeufs extra-frais,...
Un gâteau facile à réaliser pour le goûter des enfants! Ingrédients pour 12 personnes: Gâteau 250g de yaourts natures ( ou fromage blanc) 250g de sucre 3 oeufs 400g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuil. à café de vanille en poudre 150g de margarine...
Réalisez votre pâte brisée en un tour de main, le fait maison c'est tellement mieux! Ingrédients 300g de farine 1 oeuf 100g de beurre demi-sel 50ml d'eau Préparation Faites fondre le beurre. Dans le bol d'un mixeur, versez dans l'ordre 250g de farine,...
Une entrée que l'on chérissait avec ma soeur lorsque nous étions enfants, souvent préparez pour les fêtes de fin d'année. Je l'aime toujours autant mais je la fait plutôt l'été. Ingrédients: 1/2 paquet de gelée au Madère 1 petite boîte de pointes d'asperge...
Le temps des cerises, il ne dure pas longtemps alors autant en profiter! Ingrédients pour 6 personnes 450g de cerises 2 oeufs 40g de beurre 200ml de lait 50g de farine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffez le four à 210°C. Dénoyautez...
J'ai acheté de la brousse mais je ne sais plus pourquoi!! Au vue de ce que j'ai dans les placards, me voilà partie pour confectionner une tarte brousse tomate. Ingrédients 400g de brousse 3oeufs 50ml de crème liquide 100g de fromage blanc 400g de tomates...
Une pizza idéal pour finir les restes d'une raclette! Ingrédients pour 1 pizza 1 disque de pâte à pizza http://lacuisinedecahouete.over-blog.com/2017/05/pate-a-pizza.html 1 tranche de jambon blanc 3 tranche de fromage à raclette 1 pomme de terre cuite...
Quand il est question de viande grillée mon homme ne se fait pas prier pour allumer le barbecue! Voici une recette de marinade qui s'accordera à toutes les viandes avant le passage sur le grill! Ingrédients pour 1kg de viande 4 cuil. à soupe de miel 2...
Essayez avec différentes épices, ça change des frites! Ingrédients 1kg de petites pommes de terre (entre 60/80g pièce) 20ml d'huile d'olive (4 cuil. à café) 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence 1 cuil. à café de paprika 1 pincée de piment d'Espelette...
Incontournable dans ma famille, on la mange après un barbecue! Lors des grandes tablées on reste sur la traditionnelle au maroilles, mais quand on est entre nous tout les fromages y passent! Testez avec votre fromage préféré!! Ingrédients pour une toriote...
Pour le dimanche matin j'adore, surtout avec du sirop d'érable! Parfois j'ajoute quelques myrtilles au moments de la cuisson, délicieux! Ingrédients 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 50g de sucre 2 oeufs 300ml de lait...
Simple, facile et efficace! Pour les enfants je ne met pas de basilic. Ingrédients 500g de pâtes crues (torti épinards et tomates) 200g de dés de jambon 200g de comté 200g de tomates mayonnaise (à doser selon votre goût) http://la cuisinedecahouete.over-blog.com/2017/06/mayonnaise.html...
Pour ceux qui ne connaissent pas, la floraline c'est la bouée de secours des mamans! Je l'ai longtemps utilisé en salée (géniale pour faire manger de la soupe aux petits!) et maintenant je tente la version sucrée. Ingrédients 500 ml de lait 100g de floraline...
Une tarte que je ne fais pas souvent mais que j'adore! Quand je la fait, je suis obligé de la manger entière, la rhubarbe ne rencontre pas un franc succès chez moi. Ne croyez pas que je me plains d'avoir une tarte pour moi toute seule mais autant dire...
Pour les amoureux du basilic, comme moi! Sur les pâtes, les tomates, les pizza... Ingrédients: 3 branches de basilic (pour une trentaine de feuilles) 25g de parmesan râpé 25g de pignon de pin 50ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel et poivre Préparation:...
Pour ne pas avoir faim avant midi, c'est l'idéal! Si comme moi vous mangeriez tout ce qui traîne le matin alors n'hésitez pas à vous lancer! C'est une recette très simple et vous pouvez mettre ce que vous aimez dedans! De la banane, des noix, des raisin...
De quoi mettre tout le monde de bonne humeur le matin, des crêpes au saut du lit! Ingrédients 250g de farine (ou 150g de farine et 100g de maïzena) 1 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 25g de beurre fondu 500ml de lait Préparation Mélangez...
Pour un petit café entre copines, ou en en-cas entre amoureux le soir. Mais les enfants aussi adorent pour le goûter! Ingrédients pour environ 18 muffins: Muffins 4 bananes bien mûres 160 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre (blanc ou roux) 250 de farine...
Dans la famille, on adore la pizza et quand elle faite maison on l'aime encore plus! Ingrédients pour 4/5 pizza d'environ 28cm de diamétre 500g de farine 1 cuil. à café de sucre 1 cuil. à café de sel 50 ml d'huile d'olive 250ml d'eau tiède 1 cube de levure...
Pour un repas vite préparé et un bon moyen de faire manger des légumes aux plus petits! Ingrédients pour 5 bruschettas: 5 grandes tranches de pain 1 gousse d'ail 1 grosse tomate 1 courgette 1 grosse boule de mozzarella sel et poivre 10 feuilles de basilic...
Idéal pour les tiramisu ou les charlottes, tellement simple à préparer et tellement meilleur que ceux du supermarché! Ingrédients pour 20/25 biscuits: 3 oeufs 40 g de sucre 100 g de sucre glace 60 g de farine Préparation: Montez les 3 blancs d'oeufs en...
Encore une recette de mon enfance, c'était la pizza du vendredi soir.On est bien d'accord le terme pizza n'est pas approprié mais c'était ce qui s'en rapprochai le plus chez nous. Et franchement entre une pizza surgelée et cette tarte le choix était vite...
Chez moi, je suis la seule à aimer le taboulé. Qu'il soit industriel, du traiteur ou maison, ils ne veulent pas en entendre parler. Alors que moi j'adore!! Voici une recette de taboulé à customiser suivant vos envies! Ajoutez du poulet, ou du surimi,ou...
Frais et gourmand, par cette chaleur un vrai bonheur! Ingrédients (pour 12 ramequins) 1L de lait 6 oeufs 75g de sucre 150g de pain d'épices Préparation Préchauffez votre four à 180°C avec un bain marie (lèche frite remplie d'eau). Faites chauffer le lait...
